什么时间进行杏鲍菇的开袋处理?
在原基形成或出现小菇蕾时开袋，原基分化和小菇发育正常，出菇整齐。在菌丝尚未扭结时开袋，原基形成慢，出菇不整齐，因此，开袋时间应掌握在菌丝扭结形成原基并已出现小菇蕾时开袋，解开袋口，将袋口向外翻卷下折至高于料面2厘米为宜。