怎样制作鸡腿菇发酵料堆?
秸杆切成2--3 厘米的小段，玉米芯碾碎成黄豆粒大小。根据配方将原料称重，按料水比1：1.6的比例加入清水充分拌匀，建起高0.8-1米，宽1米，长不限的料堆。当气温低于10 度 时，可适当加宽加高，并加盖覆盖物保温。在料堆上每隔0.4米扎一到地面的通气孔，以免造成厌氧发酵。