双孢菇发酵料达到什么标准为宜?
颜色为暗褐色 、无臭味、 无氨气、有料香，有白色放线菌菌落，草长10--15公分，一拉即断，粪草均匀，料疏松，水分65--68%，即：用手紧握料，指缝间有水欲滴而不下，或紧能滴下一滴水来。PH要求7.5--7.8。